『鍋焼きラーメン 千秋』 高知県須崎市

高知県はご当地グルメの宝庫なのです。

そんなご当地であるB級グルメを食べに、ランチでお邪魔しました。



『鍋焼きラーメン 千秋』


千秋1

場所は、須崎駅の正面の分かりやすい場所です。

ここ須崎は「鍋焼きラーメン」で有名なところです。

鍋焼きラーメンで一番有名な店は「橋本食堂」です。
この近くにあるのですが、あえて別の店を選びました。


店内は昭和的な懐かしい食堂って雰囲気。


千秋2

やっぱり食べるのは、 「鍋焼きラーメン」

画像は、 「並」 ¥500

良心的な料金です☆


通常ご飯はつきませんが、「龍馬パスポート」提示でご飯がサービス♪



千秋3

千秋4


蓋を開けると、土鍋の中でラーメンがグズグズと、いいい音を立てて煮られています。



千秋7

スープは半日かけて仕上げられた醤油がベースの鶏ガラスープ♪





千秋5

麺はやや硬めの細麺。

麺との相性も良く、ラーメンというよりは、見たままですが、鍋のシメに食べるラーメンのよう。

出汁が十分すぎるくらい効いていて、スープだけ飲みたくなるほど(^∇^)



千秋6

野菜と絡めても良し。


千秋7

卵を麺の中に沈めると、段々半熟状態に。

その半熟卵と絡めると、よりマイルドな美味しさ☆



千秋9

具は至ってシンプル。

スープと麺がこれだけ美味しければ、具はもはや不要とも言えます(-∀-)


美味しい鍋焼きラーメンが食べれて幸せでした☆


千秋さん、ご馳走様でした!


場所: 高知県須崎市原町1-9-13
TEL: (0889)42-7653
営業時間: 6:30~15:00
定休日: 不定休
予算: 500円~





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